При возникновении проблем со здоровьем люди покупают таблетки, забывая, что они имеют ряд побочных действий. При этом многие растительные продукты могут не только обогатить рацион питания, но и исцелить человека. Например, рисовый отвар поможет справиться с проблемами пищеварения или скорректировать лишний вес.
Польза риса в рационе питания для организма
- 2.1 Как приготовить рисовый отвар
- 2.2 Отвар из риса при отравлении
- 2.3 Сколько давать рисового отвара
- 4.1 Рисовый отвар для волос
- 4.2 Отвар риса для лица
- 7.1 Блины на рисовом отваре постные
- 7.2 Тесто на рисовом отваре
- 7.3 Рис отварной с овощами рецепт
Химический состав - витамины, микроэлементы, БЖУ
Рис является одним из популярных злаков, он составляет основу рациона Азии и Китая, а жители других стран с удовольствием используют его в повседневных блюдах. Злаковая культура является источником медленных углеводов, но отличается малым содержанием белка.
Обратите внимание! Чтобы не навредить организму и в полной мере ощутить пользу от приготовленного рисового отвара, стоит знать его калорийность, рецепт и область применения. Например, людям склонным к запорам, этот продукт не рекомендуется для приема в пищу.
Состав риса включает углеводы (около 80%), белков значительно меньше - 10%, жира - 8%. Зерна риса богаты витаминами и микроэлементами.
Потребление риса помогает восполнить недостаток витаминов группы B, E, PP и H. Наличие макроэлементов (калия, магния, серы, кальция, фосфора, хлора) и микроэлементов (цинка, железа, йода и меди) делают его ценным продуктом для питания.
Кроме того, в нем присутствует лецитин, аминокислоты, растительные волокна. Блюда из этого растения позволяют быстро насытиться, при этом они легко усваиваются и перевариваются.
Важно! Выбирая на полках магазина разные сорта риса, нужно учитывать не только его особенности приготовления, но и различное содержание полезных веществ.
Рисовая мука не содержит глютен, что определяет особое место блюдам из нее в диетологии. Мука используется для изготовления лапши, макарон, пирогов, лепешек. Рис служит основой для приготовления вина и спирта.
Издавна известны и лечебные свойства риса. Лечебное действие достигается свойством риса абсорбировать, связывать и выводить токсины и вредные вещества.
Отвар из рисовых зерен помогает в лечении бронхов, желудочно-кишечного тракта, простудных заболеваний.
Кроме того, этот продукт используют в косметологии, изготавливая маски, мази, компрессы и масла для наружного применения.
Рис отварной калорийность на 100 г
Калорийность вареного риса зависит от сорта и использования при варке дополнительных ингредиентов. Учитывая невысокую калорийность готового продукта, его используют при составлении рациона при различных диетах.
При приготовлении полезного рисового отвара согласно рецепту, если при варке кроме риса и воды не было использовано других продуктов, в 100 г крупы будет примерно 115 килокалорий.
Рис в народной медицине
Читайте популярную статью рубрики: Действенный препарат - лак Экзодерил от грибка ногтей. Отзывы, цена.Как приготовить рисовый отвар
Полезные и ценные свойства риса, которые оказывают лечебное действие на организм, при варке переходят в воду. Она становится тягучей и белесой, напоминая жидкий кисель.
Именно рисовый отвар часто применяют в народной медицине, чтобы решить проблемы со здоровьем, когда нет под рукой таблетки или ее применение нежелательно.
Чтобы отвар обладал целебными свойствами, нужно знать некоторые тонкости его приготовления. Для этого нужно хорошо промыть рис и замочить в холодной воде. Когда зерна набухнут, их перекладывают в кипящую воду и томят на медленном огне, часто помешивая.
Зная рецепт рисового отвара, его пользу и вред и калорийность, можно с легкостью приготовить средство, которое поможет как при отравлении, так и будет эффективным в косметологии.Чтобы отвар стал насыщенным и дал желаемый результат, варить рис нужно около 40-50 минут. Жидкость процеживают и дают остыть.
Отвар из риса часто дают детям при поносе. Это средство может быть дополнением к медикаментозному лечению или назначаться самостоятельно.
Отвар обладает полезными свойствами:
- снимает раздражение и защищает кишечник от кислоты;
- содержит обволакивающие и вяжущие вещества;
- препятствует брожению и метеоризму;
- питателен.
Чтобы приготовить отвар для лечения диареи, нужно взять:
- 500 мл кипятка;
- 2 ч.л. риса.
Как готовить:
Рис промыть в воде,засыпать в горячую воду. Варить на медленном огне не менее 45 минут, помешивая. Процедить. Принимать по инструкции.
Отвар из риса при отравлении
При отравлении человека несвежими продуктами или токсичными веществами можно воспользоваться рисовым отваром. Это средство отлично справляется с рвотой, поносом и другими симптомами, а также лечит пищевую интоксикацию.
Целебный эффект отвара связан со способностью риса связывать и выводить токсины из организма. Кроме того, при отравлении у человека наблюдается отсутствие аппетита, он отказывается от еды. Рисовый отвар поможет восполнить запас питательных веществ и восстановит силы.
Важно помнить! Народные средства медицины не могут заменить посещение врача. Если признаки отравления не проходят или усиливаются, нужно обратиться в больницу.
Сколько давать рисового отвара
Чтобы отвар риса имел лечебное действие, нужно пить его правильно.
Для лечения поноса у грудничка нужно давать ему по 1 ст. л. отвара несколько раз в день. При этом смешивать жидкость с чем-либо не нужно. Как только наступит облегчение, и диарея прекратится, отвар больше не давать.
Ребенку постарше дают не менее 50 г средства. Действие отвара длится 3 часа, затем нужно пить его снова. Лечение может длиться 2 дня. Обычно положительный эффект наступает через короткое время после принятия отвара.
Узнайте, что рекомендуют врачи когда слоятся ногти на руках. Главные причины и лечение слоящихся ногтей.Рисовая диета - рисовый отвар для похудения
Помимо целебного свойства, рисовая вода помогает эффективно справиться с проблемой лишнего веса. Суть такой диеты заключается в замене одного приема пищи рисовым отваром, который дает чувство насыщения и при этом сокращает общую дневную калорийность.
Употребляя на 500 калорий меньше обычной нормы, на рисовой диете можно терять по 1 кг в неделю. При этом можно употреблять эту воду на завтрак или использовать в течение дня по 1 стакану в качестве перекусов.
Употреблять в качестве напитка без соли, можно приправить травами и специями. Чтобы разнообразить рацион при диете, можно сделать отвар основой овощного низкокалорийного супа.
Рис в косметологии
Читайте популярную статью сайта: Действенные способы как поднять иммунитет взрослому в домашних условиях.Рисовый отвар для волос
Рисовый отвар активно применяется при изготовлении косметических средств для ухода за телом, лицом и волосами.
Регулярное использование отвара придаст волосам блеск, шелковистость, насытит фолликулы полезными веществами, волосы будут выглядеть более здоровыми и густыми.
Применение для волос:
- как шампунь, для густоты можно добавить рисовую муку;
- как ополаскиватель;
- как средство для укладки.
Отвар риса для лица
Отвар риса отлично справляется с расширенными порами, жирным блеском и сухостью кожи. Ежедневное умывание этим средством по утрам придаст коже сияние, мягкость и упругость.
Кроме того, отвар является легким отбеливающим средством и защищает от солнечных лучей.
Кроме умывания на основе рисовой жидкости, можно сделать различные маски, тоники и косметический лед.
Отвар морковно-рисовый Хипп для ребенка - в чем польза
Для малышей от 4 месяцев при проблемах с пищеварением, появлении поноса или рвоты можно купить морковно-рисовый отвар Хипп.
Этот продукт обладает лечебно-профилактическим действием и полностью готов к употреблению.
Польза напитка:
- восполнение потери жидкости, солей и калорий;
- восстановление слизистой желудка;
- насыщение благодаря содержанию рисовой муки и морковного пектина;
- не содержит глютен, лактозу и молочный белок;
- закрепляет стул.
Противопоказания к приему рисового отвара
Несмотря на полезное действие риса на организм, злоупотреблять блюдами из него или отваром не стоит. При склонности к запорам и коликам принимать отвар риса в качестве лечебного средства нельзя.
Кроме того, существуют некоторые противопоказания для применения отвара при диарее и рвоте.
Противопоказания:
- очень сильная рвота;
- примеси крови, слизи в каловых массах;
- высокая температура;
- кишечная инфекция.
Если понос и рвота вызваны инфекцией, нужно проводить медикаментозное лечение, а не задерживать каловые массы в организме при помощи отвара.
Рисовый отвар в меню
Рисовый отвар, полученный при варке зерновой культуры, можно сохранить и использовать для приготовления оригинальных и вкусных блюд. Их можно употреблять как диетические, что способствует сохранению и поддержанию здорового веса.
Блины на рисовом отваре постные
Такие блины можно приготовить в пост или при непереносимости молочных продуктов. Блины получаются очень вкусными и румяными.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса;
- около 2 л воды;
- около 2 стаканов муки;
- щепотка соли;
- 2 ст. л. крахмала;
- 6 ч.л. сахара;
- по 100 г изюма и кураги;
- 50 мл растительного масла.
Способ приготовления можно разбить на шаги.
Шаг 1
Рис залить водой, сварить до готовности. Для блинов понадобится отвар, который нужно слить в миску. Получится около 1 л жидкости.
Шаг 2
Изюм и курагу залить кипятком, через несколько минут их вынуть, обсушить и мелко порезать, перемешать с рисом и одой частью сахара.
Шаг 3
Рисовый отвар смешать с просеянной мукой, солью, сахаром и маслом.
Шаг 4
Из теста напечь блины и завернуть в них начинку.
Блинчики получаются тонкими и нежными. Поэтому их нужно аккуратно снимать со сковороды, чтобы не порвать.
Тесто на рисовом отваре
Без яиц и молока, на основе рисового отвара можно приготовить вкусные домашние пироги и булочки. При этом тесто может быть дрожжевым или слоеным. Выпечь дрожжевые булочки сможет даже начинающая хозяйка.
При этом используют:
- 500 г отвара риса, как в предыдущем рецепте;
- 300 г муки пшеничной;
- 50 мл растительного масла;
- 10 ч. л. сахара;
- щепотка соли;
- пакет сухих дрожжей.
Высыпать продукты в глубокую миску, заместить тесто. Тесто должно быть крутым, упругим и не прилипать к рукам. Затем нужно оставить его в миске для подъема. После того, как оно поднимется, нужно обмять и дожидаться, когда тесто поднимется еще раз. Теперь можно формовать булочки и выпекать.
Рис отварной с овощами рецепт
Любителям здоровой пищи понравится рис с овощами. Злаки отлично сочетаются со всеми овощными культурами, поэтому в зависимости от предпочтений можно приготовить несколько вариантов такого блюда. Кушанье получается ярким, насыщенным и ароматным.
Ингредиенты:
- 200 г любого риса;
- 300 г воды;
- 100 г вареной спаржевой фасоли;
- 1 морковь;
- по 100 г консервированного горошка и кукурузы;
- 1 луковица;
- растительное масло;
- специи, чеснок;
- соль.
Процесс приготовления:
Шаг 1
Рис хорошо промыть и отварить в воде.
Шаг 2
В это время почистить и нарезать овощи кусочками одинакового размера. Чеснок мелко порубить.
Шаг 3
На сковороду налить масло, разогреть, выложить лук, тушить 4 минуты. Затем добавить кубики моркови. Пассировать еще несколько минут до полуготовности.
Шаг 4
К тушеным овощам добавить рис и перемешать. Огонь уменьшить, готовить еще 5 минут.
Шаг 5
В сковороду добавить оставшиеся овощи, соль, специи. Перемешать и томить на слабом огне несколько минут.
Обратите внимание! Рис можно сочетать и с другими овощами: кабачками, цветной капустой, болгарским или острым перцем, баклажанами, сельдереем, помидорами.
Чем больше будет использовано ингредиентов разного цвета, тем аппетитнее будет блюдо. В качестве специй можно использовать тмин, приправу для плова, куркуму, карри, кориандр.
Рис является ценным продуктом, его применяют не только в питании, но и в народной медицине и косметологии.
Отвар из зерен риса является отличным средством первой помощи при поносе у детей и взрослых. Применяя отвар в качестве лечебного средства нужно помнить, что при усугублении симптомов недуга нужно обращаться к врачу.
Рисовый отвар: польза и вред, калорийность, как приготовить, рецепты:
Рисовая маска для лица - восточное фарфоровое сияние:
