Белок играет одну из самых важных ролей в ассортименте спортивного питания. Это порошковый протеин, который содержит высокую пищевую и биологическую ценность, с оптимальным балансом аминокислотного, витаминного, минерального состава.
Без полноценного сбалансированного питания спортсмены не могут выносить тяжелые нагрузки, кроме того именно протеин участвует в росте мышечной массы тела.
Важность белка в ассортименте спортивного питания
- 6.1 Whey Gold Optimum Nutrition
- 6.2 Syntrax Matrix 5
- 6.3 Arnold Series Iron Whey
- 6.4 Syntha 6 BSN
- 6.5 Elite Whey Protein Isolate Dymatize Nutrition
В человеческом организме все состоит из белка, который является одним из важнейших питательных веществ. Так и в рационе спортсмена белок играет очень важную роль.
Организм физически активных людей, выполняющих регулярные нагрузки, подвержен тяжелым испытаниям, во время которых быстро расходуется энергия, регенерируется мышечная масса. Следовательно, все это нуждается в восстановлении, причем быстром.

Сам протеин не влияет на строение мышц, после расщепления в организме его аминокислоты формируют белки.
Белок в ассортименте спортивного питания избавляет спортсменов от приема большого количества еды и перегрузки пищеварительных органов. Он быстро усваивается, восстанавливая спортсменов после тренировок и соревнований.
Важно знать! Некоторые виды белка, содержащиеся в спортивном питании, в обыкновенных продуктах недоступны. Их производят при помощи специальных технологий.
Соотношение животных и растительных белков
Соотношение растительного и животного белка в рационе спортсмена должно быть примерно таким: животного - 60%, растительного - 40%.
Во время соревнований пропорции меняться: употребление животного белка повышается, а растительного снижается. Это происходит по нескольким причинам:
- животный белок содержит аминокислоты, что позволяет продукту полностью усваиваться;
- растительные белки усваиваются тяжелее из-за отсутствия всех необходимых кислот и требуют дополнительных затрат энергии на работу пищеварительного тракта.
Отличная усвояемость отмечена в яичном белке (яйца перепелов, кур), следующую ступень отдают сывороточным и молочным белкам, на последнем месте птичье мясо, рыбные продукты.
Для тренировочного режима необходимы белки растительного происхождения, которые богаты клетчаткой. В составе также присутствуют сложнейшие углеводы, микронутриенты, полезные жиры.
Данные продукты снижают холестерин в плазме, борются с лишним весом, утоляют голод. Одними из самых белковых продуктов растительного происхождения диетологи считают все виды орехов, соевые и бобовые культуры.
Нормы потребления белков. Сколько нужно белка в день?
Белок в ассортименте спортивного питания во время тяжелых нагрузок - не менее 30 грамм в один пищевой прием.
Белковую пищу требуется дополнять жирами и углеводами.
- силовой вид спорта - белок - 1,4-1,8 г на килограмм веса спортсмена;
- в культуризме, бодибилдере белковое питание необходимо для роста мышц - 1,8-2,0 г на 1 кг веса;
- другие спортивные категории - белок - 1,0-1,6г на 1 кг веса;
Количество белка в ассортименте продуктов для любителей спорта, рассчитано для увеличения силы с выносливостью.
Как сбалансировать свой рацион? Подсчет
Суточная калорийность для спортсменов разная, это обусловлено различием индивидуальных особенностей организма людей, скоростью обмена веществ.
Существует 3 основных группы людей по степени усвояемости пищи:
- Эндоморф. Люди с медленным метаболизмом, страдают лишним весом, имеют малую энергетическую потребность. Тело Эктоморфов округлое, с большим количеством жира.
- Мезоморф. Люди со средним метаболизмом, обменом веществ. У них природные широкие плечи, мускулатура, толстые кости, объемная мышечная ткань. Чтобы набрать мышечную массу, им достаточно немного поправиться.
- Эктоморф. Люди этого типа имеют быструю пищеварительную реакцию, метаболизм. Эктоморфы худощавы, с длинными костями, хрупким сложением. Их организм не откладывает излишки калорий в жир, мускулатура тощая, мышечная масса набирается очень медленно.
Расчет белка, углеводов и жира в ассортименте спортивного питания | |||
Тип человека | Белки | Углеводы | Жиры |
Эндоморф | 32 | 32 | 32 |
Эктоморф | 30 | 55 | 25 |
Мезоморф | 28 | 42 | 25 |
Формула подсчетов калорийности в сутки для спортсмена следующая.
Женщины
- возраст 17-32 - ((0,0621*Х+2,0357)*240 ккал)*К;
- от 32 -55 - ((0,0342*Х+3,5377)*240 ккал)*К;
- после 55 лет - ((0,0377*Х+2,7545)*240 ккал)*К.
Мужчины
- 17-32 лет ((0,0630*Х+2,8957)*240 ккал)*К;
- 32-55 ((0,0484*Х+3,6534)*240 ккал)*К;
- От 55 ((0,04910*Х+2,4587)*240 ккал*К.
Недостаточность белка замедляет восстановление мышечной массы. Сбой в ассортименте спортивного питания провоцирует собой работы всего организма, тем самым нанося ущерб здоровью.
Спортсмены более предрасположены к белковой недостаточности из-за активности образа жизни. Недостаток белковой пищи спортсменов связан с некачественными продуктами и их переработкой.
Белковые добавки. Протеин, какого производителя выбрать?
В спортивных магазинах питания представлен широкий ассортимент белкового продукта. При всем разнообразии выделяется сывороточный и комплексный протеин.
Производители убеждают в лучших качествах именно своего протеина, но какой на самом деле лучше, рассмотрим в Топ-5 протеиновых составов нового поколения.
Топ-5 лучших протеиновых комплексов питания для спортсменов
Whey Gold Optimum Nutrition
Сывороточный протеин со сбалансированным составом. Быстро усваивается, увеличивает мышечную массу. Благодаря высоким показателям, этому продукту отдают предпочтение атлеты. Добавка имеет недорогую цену, превосходящую над качеством.

Syntrax Matrix 5
Протеиновый продукт долгого действия. Производитель гарантирует качество добавки, благодаря строгому контролю качества и успешному подбору компонентов. Белковая добавка состоит из 3 протеинов (сывороточный, мицеллярный казеин, яичный протеин белый). Добавка выпускается с тремя вкусами.
Arnold Series Iron Whey
Сывороточный продукт высокого качества, с уникальной формулой. Насыщает спортсменов аминокислотами, необходимыми для набора мышечного объема. Для усвоения требуется всего четверть часа, длительность действия сохраняется надолго. Выбор спортсменов занимающихся бодибилдингом.
Syntha 6 BSN
Сложная белковая матрица, в своем составе имеет протеины, которые высвобождаются с разной скоростью.

Elite Whey Protein Isolate Dymatize Nutrition
Данная добавка является отменным питанием для сухих мышц, а также имеет снижающее действие для жировой ткани.
Правила употребления протеина: Быстрый протеин и Медленный протеин
Существует 2 основных вида протеина: Быстрый и Медленный.
Быстрый протеин усваивается за короткое время, предоставляя огромное количество веществ, к которым относятся яичные и сывороточные протеины. Рекомендуемое время приема данной добавки - утро, а также после всех тренировок.
В перерыве между тренировочными занятиями возможно употребление коктейля, за 1,5 часа до следующих занятий. Ежедневно Быстрые протеины употребляются не менее шести раз, однако, половину каждой порции должны составлять натуральные продукты.
Основным представителем Медленных протеинов, является казеин. Данный продукт употребляют перед отходом ко сну, в длительных перерывах между употреблением пищи, а также как заменитель двух трапез. Особенно данный белок подходит людям с лишним весом, они добавкой заменяют пищу.
Важно знать! Белок находящийся в ассортименте питания спортсменов, в частности Быстрый протеин, требуется обязательно употреблять по утрам.
Это связано с тем, что за время сна распадаются питательные вещества, поступившие на ужин, когда запасы иссякают, разрушается гликоген организма с аминокислотами. Это обозначает, что во время сна, разрушается мышечная ткань. Для этого достаточно 3-5 порций.
Дневной рацион протеинов должен быть рассчитан с условием постоянного присутствия материала в мышцах для их строения.
Прием протеина перед тренировочными занятиями позволяет мышцам быть в более подготовленной форме, с увеличенной выносливостью. Тренировки приводят к расходу белкового гормона, ферментов с рецепторами, гликогена. Чтобы восполнить расход во время тренировок требуется Быстрый протеин, после которого возможен прием обычной пищи.
Прием пищи перед сном, состоящей из углеводов и жиров, негативно сказывается на организме (откладываются жировые накопления). Если принимать перед отходом ко сну Медленный протеин, ни отложения жиров, ни разрушения мышц не будет.
Занятия спортом - тяжелый и кропотливый труд не только для спортсмена, но и для организма. Чтобы снять напряжение, улучшить выносливость, приобрести красивое тело, важно позаботиться не только о систематических комплексных тренировках, отдыхе и мотивации, а и выбрать правильное спортивное питание.
Представленные в статье протеиновые комплексы - лучший вариант для решения этих вопросов. Благодаря соединению необходимых веществ, организм не испытывает усталости, ему под силу любые испытания и физические нагрузки.
Видео о важности, норме употребления белков в ассортименте спортивного питания
Все о белках в ассортименте спортивного питания от специалиста:
Спортивное питание: Нужен ли протеин в рационе спортсмена? Распространенные ошибки начинающих:
Обзор спортивного питания: протеин (белок), креатин, гейнер и аминокислоты от специалиста: