Тыквенное масло. Полезные свойства, рецепты применения в народной медицине, косметологии, кулинарии. Как принимать, противопоказания

Тыквенное масло известно человеку со времен Авиценны своими полезными свойствами. Гармоничное сочетание в нём разнообразных компонентов превращает этот продукт в универсальный вспомогательный инструмент для предупреждения, лечения и устранения последствий заболеваний, позволяет применять его в косметологии и кулинарии.

Химический состав

Уникальность и востребованность масла тыквы обеспечены его составом - 53 минеральных макро- и микроэлементов и целая линейка витаминов, что выделяет его в ряду остальных растительных жиров.

Тыквенное масло насыщено витаминами - Е, A, C, группа В (B1, B2, B6), P, РР, K, F. При этом в его составе преобладают минеральные элементы, обеспечивающие регуляцию и контроль работы органов человека:

Масло тыквенное, полезные свойства которого как пищевого продукта определяются наличием питательных веществ, имеет в своём составе жирные кислоты. 100 г готового продукта содержит двойную дневную дозу насыщенных и ненасыщенных кислот.

Содержание в 100 г продукта необходимых для обеспечения жизнедеятельности человека ненасыщенных жирных кислот:

• линоленовая (омега-3) до 1 г;
• олеиновая (омега-9) 22-40 г;
• линолевая (омега-6) 41-51 г.

В состав тыквенного масла входят стеариновая и пальмитиновая насыщенные кислоты (5-9 г и 10-19 г на 100 г продукта соответственно), которые увеличивают количество хорошего, уменьшают содержание приносящего вред холестерина в крови.

Варьирование объёмов содержания кислот в указанных диапазонах зависит от сорта и места выращивания овощей.

Тыквенное масло обогащено биологически активными веществами:

• Фитостерол (в 100 г продукта - 14,7 суточных доз), необходим для поддержания работы сердца и сосудов человека. Полезные свойства фитостеролов заключаются в снижении холестерина в крови и предотвращении онкологических образований. Тыквенное масло - единственное из всех растительных жиров, в котором насчитывается 12 различных видов фитостеролов.
• В состав продукта включены токоферолы, улучшающие клеточный метаболизм, снижающие проникновение в организм молочной кислоты, повышающие гемоглобин - в 100 г масла содержится более одной суточной дозы таких веществ:

• Флавоноиды - антиоксидантные, антибактериальные качества.
• Фосфолипиды - активизируют работу ферментов, а также оказывают заживляющее и регенерирующее действие при заболеваниях кожных покровов.
• Каротиноиды - регулируют обмен веществ, замедляют процессы увядания, повышают остроту зрения и улучшают выработку пигмента сетчатки глаза.

В тыквенном масле отмечается наличие веществ, обладающих специфическим воздействием на организм и приносящих пользу здоровью:

• Аминокислоты (кукурбитин) - обладают антигельминтным качеством.
• Алкалоиды (тригонеллин) - снижают содержание сахара в крови.
• Эфирные масла - обеспечивают антибактериальный и повышающий иммунитет эффекты за счёт способности проникновения внутрь клеток человека и обогащения их кислородом.
• Пектины - положительно влияют на организм при ожирении, сахарном диабете, являются хорошим энтеросорбентом (связывают и обезвреживают токсины), отличаются протекторными свойствами (нейтрализуют тяжёлые металлы, радионуклиды, пестициды, детергенты).
• Хлорофилл - обеспечивает противовоспалительные и антибактериальные свойства.

В тыквенном масле отсутствуют углеводы, пурины, щавелевая кислота.

Безопасные методы очищения организма: Действие Полисорба на организм и как очищать организм Полисорбом. Правила применения

Полезные свойства тыквенного масла

Благодаря уникальному составу, масло имеет много полезных свойств.

Масло тыквы:

• Регулирует деятельность сердца и кровеносных сосудов, понижая уровень вредного для организма холестерина, повышая количество полезного.

  Выведение холестерина - одно из самых полезных свойств тыквенного масла

• Помогает при лечении диабета 2 типа за счёт снижающего сахар действия.
• Регулирует липидный, водно-солевой и углеводный обмен, ускоряет процесс сжигания жиров, применяется в диетах для похудения.
• Повышает иммунитет, что полезно при профилактике простудных заболеваний (бронхита, ангины, ринита), помогает при их лечении.
• Очищает организм, связывает вредные вещества, нейтрализует действие токсинов, что используется при отравлениях и интоксикациях.
• Улучшает работу желудка и кишечника, нормализуя уровень кислотности и оздоравливая микрофлору. Применяется при лечении гастрита, всех видов язв, колитов, избавлении от изжоги.
• Оказывая лёгкое слабительное действие, используется при запорах.
• Повышает эластичность кожи, увлажняет и омолаживает кожу, благодаря чему находит применение в косметологии.
• Заживляет раны и трещины, имеет восстанавливающее и регенерирующее свойства, что позволяет включать тыквенное масло в курсы лечения кожных заболеваний, геморроя, проктита.
• Питательные качества масла делают его ценным ингредиентом в кулинарии.
• Благотворно влияет на репродуктивную функцию человека: лечит бесплодие у женщин, повышает потенцию у мужчин.
• Уменьшает отёки, улучшает микроциркуляцию сосудов, используется при лечении варикоза вен.
• Противовоспалительные и мочегонные свойства дают возможность применять масло при устранении проблем мочеполовой системы (цистит, пиелонефрит, простатит у мужчин, воспалительные гинекологические заболевания у женщин).
• Уничтожает паразитов, используется для лечения гельминтоза.
• Даёт желчегонный эффект, применяется в терапии желчнокаменной болезни, холецистита.
• Обладает антигистаминными свойствами, включается в лечение при наличии аллергических заболеваний.
• Имеет антиоксидантное действие, является гепатопротектором, применяется при проблемах печени.
• Способствует укреплению зубов, формированию и росту костной структуры.
• Седативные свойства локализуют головные боли, устраняют бессонницу, лечат заболевания нервной системы.

Противопоказания и возможный вред

Полезные свойства тыквенного масла при нарушении правил применения могут оказаться опасными для здоровья.

Прежде чем начать лечение маслом, следует ознакомиться с возможными вредными последствиями и противопоказаниями:

• Есть вероятность аллергической реакции на тыквенную продукцию (редко). При появлении симптомов (зуд, сыпь, покраснение или отёк тканей, затруднение дыхания, кашель) необходимо прекратить курс и обратиться к терапевту или аллергологу.
• Если пациент страдает желчнокаменной болезнью, использовать тыквенное масло допускается в исключительных случаях после консультации с гастроэнтерологом. Учитывая желчегонное действие, при употреблении этого средства есть риск спровоцировать выход крупных камней из желчного пузыря, что может привести к необходимости срочного оперативного вмешательства.
• При диабете 1 типа, во избежание наступления острого гипогликемического состояния, без консультации с эндокринологом запрещается употреблять масляный препарат в связи с его снижающим сахар действием.
• Приём внутрь чрезмерного количества масла может привести к отравлению - тошноте, рвоте, диарее. Обусловлено тем, что оно имеет слабительный эффект и состоит из 99,8% жиров.
• С осторожностью принимать при низком давлении или употреблении препаратов от гипертонии, так как тыквенная продукция имеет свойство понижения давления. При несоблюдении нормы может привести к гипотоническому кризу.
• Учитывая диуретическое действие тыквенного масла, во время приёма мочегонных таблеток проводить лечение с его использованием допустимо после консультации с урологом. Причина - в вероятности чрезмерной потери минеральных элементов, выводимых из организма вместе с жидкостью.
• Осторожно использовать тыквенное масло при ожирении, так как употребление 100 г продукта даёт 898 ккал. В данном случае норму употребления препарата требуется согласовать с диетологом.

Как выбрать качественное масло

Стоимость отечественного тыквенного масла составляет 320-450 руб. за 100 мл. Цена упаковки продукта в капсулах объёмом 100 шт. по 0,3 мг варьирует в диапазоне 300-350 руб.

При покупке препарата из тыквы следует придерживаться следующих рекомендаций:

1. Чтобы с гарантией приобрести качественное масло, при покупке в аптеке или магазине необходимо запросить сертификат или декларацию соответствия на продукцию.
2. Тыквенное масло обеспечивает положительный эффект только в том случае, если изготовлено методом холодного отжима. После любой термической обработки полностью ликвидируются полезные свойства продукта.
3. На упаковке продукта высокого качества должна быть надпись "класс Extra Virgin" (высокотехнологичный процесс изготовления).
4. Предпочтительная дата изготовления полезного масла из тыквы - сентябрь или октябрь. В этот период изготавливается продукция из урожая текущего года. Если указаны более ранние месяцы, то тыквенное масло изготовлено из прошлогодних овощей, при неправильном хранении которых ухудшается качество конечного продукта.
5. Лучшее сохранение положительного действия тыквенного масла обеспечивается в таре из тёмного стекла.
6. При покупке необходимо обратить внимание на цвет продукции - он должен быть тёмно-зелёный, возможен тёмно-коричневый. Светлое масло говорит о подделке.
7. Чтобы проверить качество продукта, требуется капнуть его на любую ровную поверхность - если капля сохраняет форму, то препарат качественный, иначе масло прогорклое.
8. Целесообразно покупать тыквенное масло в упаковке малого объёма, так как после вскрытия бутылки оно может храниться не более месяца.

Применение в косметологии

Для волос

Продукция из тыквы укрепляет корни волос, улучшает их структуру и способствует росту. Целесообразно взять на вооружение при выпадении волос в связи ослаблением корней во время беременности, в послеродовой период или после оперативного вмешательства, при ломкости и наличии секущихся концов.

Способ применения:

Масло подогреть на водяной бане до температуры 40 градусов, нанести на корни, накрыть плёнкой, поверх неё - теплоизолирующим материалом (полотенцем, платком или шапкой). Оставить на 2 часа, можно на ночь. Затем промыть волосы с применением шампуня.

Масляные маски рекомендуется повторять через день в течение 15 дней.

Эффект от лечения - повышение эластичности структуры, снижение ломкости, лечение секущихся концов, укрепление корней, снижение интенсивности выпадения волос.

Для кожи

Масло тыквенное, полезные свойства которого обусловлены содержанием в нём витаминов, ненасыщенных жирных кислот, а также биологически активных и минеральных веществ, используется для лечения проблем кожи:

• повышает эластичность, увлажняет, омолаживает кожу;
• заживляет мелкие трещины на кожных покровах, на губах и слизистых поверхностях;
• защищает от воздействия ультрафиолетового излучения;
• снимает отёки под глазами;
• используется для профилактики онкологических образований;
• локализует раздражение, аллергические высыпания, воспаления, покраснения при ожогах ультрафиолетовым излучением;
• укрепляет капилляры под кожей, что препятствует образованию сосудистой сетки;
• способствует снижению ломкости ногтей;
• нормализует функцию сальных желез, предотвращает закупорку пор, лечит угревую сыпь, избавляет от жирной перхоти.

Тыквенное масло применяется в составе масок для лица, шеи, области груди:

1. Для снятия отёков, омолаживания, разглаживания морщин предлагается еженедельная маска: марлевую салфетку сначала опустить в тёплую воду, затем отжать, смочить в тыквенном масле (понадобится 30 мл), наложить на 25-30 минут на проблемную зону (лицо, шея, грудь), накрыв сухой тканью. Эффект - упругая, гладкая и эластичная кожа.
2. Для увлажнения сухой кожи: кистью или ватным диском нанести масло на лицо (губы и веки в том числе), область груди и шею, через 40 минут убрать салфеткой оставшееся масло. Эффект - увлажнение кожи, снятие отёков под глазами. Применять еженедельно.
3. Для избавления от угревой сыпи: смочить салфетку в тыквенном масле, приложить к лицу на 10 минут, затем умыться холодной водой. Эффект - очищение пор, снижение воспаления, профилактика угревой сыпи. Курс 10 процедур через день.

Для похудения

Согласно статистическим данным, в России 54% мужчин и 59% женщин имеют избыточный вес, представляющий угрозу здоровью.

Благодаря содержанию кислот и витаминов, тыквенное масло оказывает положительное воздействие на нормализацию веса, активизируя процессы сжигания жиров и не допуская формирование новых жировых отложений.

Поэтому его целесообразно вводить в диеты для похудения. Кроме снижения веса, масло хорошо влияет на пищеварение, очищает кишечник от шлаков, связывает вредные и токсичные вещества, нормализует аппетит. Положительно воздействует на функции щитовидной железы, что также способствует коррекции веса.

Приём тыквенного масла внутрь при лечении или профилактике любого заболевания производится строго натощак - за 1 час до приёма пищи или через 2 часа после еды.

При появлении неприятных ощущений, вплоть до рвотного рефлекса, допустимо запить масло кислым натуральным соком из апельсина или грейпфрута. Данное правило относится ко всем схемам лечения маслом, отличающимся только дозировкой, кратностью приёма в день и длительностью курса.

В диетах для похудения начинают употребление тыквенного масла с минимальных доз - не более 1 чайной ложки в день (5 мл). Далее довести употребление масла до 3 чайных ложек (15 мл) в день.

Кроме бутылочного варианта, тыквенное масло выпускается в капсулах, которые приобретаются в аптеке. Дозировку назначает диетолог, обычно это 6-8 капсул в день, принимают во время еды.

Кроме описанного способа приёма, допускается альтернативный вариант - добавление масла в различные блюда, но не более 3 чайных ложек в сутки.

Эффект - снижение веса до 5 кг за курс при условии ограничения употребления соли, жира, продуктов, богатых углеводами, обязательно наличие физической нагрузки.

При кожных заболеваниях

Хороший эффект обеспечивается при применении масла для восстановления кожных поверхностей, травмированных или поражённых болезнью:

• герпес и грибковые заболевания;
• дерматиты различного происхождения, трофические язвы;
• трещины и другие повреждения кожи;
• химические, термические ожоги, в том числе от ультрафиолетового излучения;
• себорея;
• экзема, псориаз;
• угревая сыпь;
• аллергические проявления, крапивница, диатез.

Для лечения заболеваний или повреждений кожи рекомендуется подогретое до 30 градусов тыквенное масло нанести на 20 минут на проблемный участок. Затем лишнее масло убрать стерильной салфеткой. Повторять ежедневно в течение 1 или 2 недель в соответствии со степенью и характером поражения. Для усиления эффекта комбинировать с приёмом продукта внутрь (5 мл трижды в день).

При заболеваниях ЖКТ (желчного пузыря, печени, желудка, кишечника)

Тыквенное масло направленно действует при лечении заболеваний ЖКТ. Содержащиеся в продукте витамины E, A и T, плюс дополняющие их жирные кислоты, способствуют заживлению тканей, улучшают движение желчи, восстанавливают печень, снимают воспаление.

Масло употребляется для комплексного оздоровления органов пищеварения:

Для сердца и сосудов

Масло тыквенное с успехом применяют в комплексной терапии сердечно-сосудистых заболеваний. Содержащиеся в овощах минеральные элементы (селен, калий, кальций и магний) способствуют регуляции работы сердца, предотвращают аритмию, улучшают состав крови, нейтрализуют свободные радикалы.

Кислоты и витамины А, В повышают эластичность поверхности сосудов и препятствуют образованию холестериновых бляшек в кровеносной системе, выводя "плохой" холестерин из организма, нормализуют артериальное давление.

Способ применения:

Популярная статья сайта: Действенные препараты абсорбенты для быстрого очищения организма (список)

При заболеваниях дыхательных путей

Масло тыквенное, полезные свойства которого заключаются в способности насыщать клетки кислородом, снимать воспаления, выполнять антигистаминное, антимикробное действия, употребляется при возникновении заболеваний дыхательных органов.

Эффект от применения выражается в смягчении слизистой поверхности при воспалении верхних дыхательных путей, снятии отёка, выведению мокроты за счёт её разжижения, повышению иммунитета, общему укреплению организма благодаря витаминизации и улучшению обмена веществ.

Используется как дополнительный элемент при профилактике и лечении следующих заболеваний:

Как иммунологическое средство

Компоненты, содержащиеся в масле тыквы, в комплексе положительно воздействуют на иммунитет человека, повышая сопротивляемость организма негативному влиянию плохой экологии, токсинов, паразитов, инфекций, препятствуют действию микроорганизмов, вирусов.

Общеукрепляющий эффект достигается при приёме внутрь трижды в день по 5 мл в течение 1 месяца. При необходимости курс повторяется через 3 месяца.

В период реабилитации после операций и болезней

Тыквенное масло, как источник витаминов, биологически активных и минеральных элементов, способствует восстановлению функций и укреплению организма после длительных болезней и оперативного вмешательства, приносит пользу во время проведения и после курсов химиотерапии.

За счёт ускорения процесса регенерации и заживления тканей, реабилитация больных происходит быстрее. Употреблять тыквенное масло в течение 1 года - по 5 мл ежедневно.

При сахарном диабете

При сахарном диабете 1 типа употребление тыквенного масла возможно только после консультации с эндокринологом. В терапии диабета 2 типа масло применяется как вспомогательное средство. Эффект - нормализация содержания сахара в крови, усиление действия инсулина, заживление трофических язв, являющихся следствием диабета.

Принимать масло по 5 мл трижды в день. Длительность курса определяет лечащий врач.

От паразитов

Тыквенное масло используется как противоглистное средство. Уничтожает все виды круглых червей, работает как антигельминтное средство при заражении лямблиями и заболевании описторхозом, полностью выводит из организма ленточных червей (бычий цепень).

Содержащаяся в масляном продукте аминокислота кукурбитин парализует гельминтов, вследствие чего их присоски не удерживаются на стенках внутренних органов. Кроме этого, паразиты теряют способность получать питание. Их гибель наступает через 6-8 часов. Применение - однократно на пустой желудок 30 мл масла.

Для очищения организма

Улучшение оттока желчи, активизация обменных процессов, выведение из организма шлаков и токсинов, нейтрализация тяжёлых металлов и свободных радикалов, уничтожение паразитов, слабительный эффект - направленные действия тыквенного масла, способствующие очищению организма.

Процесс выведения шлаков целесообразно совмещать с диетой, исключающей употребление тяжёлой пищи, жареных и жирных блюд, копчёных, консервированных и солёных продуктов. Принимать масло по 5 мл трижды в день. Общее самочувствие улучшается через неделю.

Для женщин

Масло тыквенное, полезные свойства которого выражаются в антимикробном, заживляющем действии и стимуляции производства гормонов, помогает в устранении проблем женской мочеполовой сферы. Локализует воспалительные, эрозивные процессы, улучшает состояние при климаксе и предменструальном синдроме (ПМС), включается в курсы терапии при бесплодии или угрозе выкидыша.

Беременным женщинам также показано тыквенное масло для повышения иммунитета, гармоничного и всестороннего развития плода, предотвращения косметических проблем (растяжек).

Способ применения:

Для мужчин

За счёт содержания цинка и селена, тыквенное масло положительно воздействует на гормональный фон, мочеполовую и репродуктивную функции мужчин:

• Предотвращает возникновение аденомы простаты, используется при её лечении.
• Предупреждает заболевания предстательной железы.
• Лечит мужское бесплодие, повышая активность и жизнеспособность сперматозоидов.
• Активизирует циркуляцию крови в половых органах, что положительно влияет на потенцию.
• Способствует росту волос при облысении.

Способ применения: регулярный приём масла по 5 мл трижды в день. При аденоме простаты в план лечения возможно включить микроклизмы с тыквенным маслом: в 30 мл подогретой до температуры тела воды добавить 10 мл масла, смесь ввести в прямую кишку. Микроклизму допускается заменить тампоном. Повторять процедуру ежедневно в течение полутора недель.

Тыквенное масло в ароматерапии

В ароматерапии тыквенный продукт работает как основа для изготовления массажного масла. Эфирные компоненты, добавленные в тыквенное масло, оказывают лечебное воздействие на организм через кожу и органы дыхания в процессе лёгкого расслабляющего массажа всего тела либо одной его части.

Для проведения процедуры берут 30 г масла тыквы и добавляют 5-6 капель эфирных масел. Рекомендовано не менее 10 сеансов ароматерапии длительностью 20 минут, периодичность - ежедневно или через день в соответствии с назначением врача.

Тыквенное масло в кулинарии

В кулинарии тыквенное масло следует применять только в холодном виде. Термическая обработка категорически запрещена, так как в её результате полезные свойства продукта полностью исчезают. Тыквенным маслом рекомендуется заправлять салаты, вместо сливочного масла добавлять в каши, включать в качестве ингредиентов в соусы для блюд из рыбы, бобовых, мяса, смазывать блины и выпечку.

Добавление в пищу является альтернативой терапии тыквенным маслом. Использование его вместе с пищей нормализует работу ЖКТ, повышает иммунитет, улучшает обменные процессы, сжигает жиры, регулирует давление.

Правила и срок хранения

Тыквенное масло может долго сохранять полезные свойства, если держать его в плотно закупоренной стеклянной бутылке в тёмном месте при температуре не выше 15 градусов. Срок хранения до вскрытия бутылки - 1 год. После вскрытия продукт следует употребить в течение месяца.

Автор: Воронова Татьяна

Оформление статьи: Владимир Великий

Видео о тыквенном масле

Как принимать тыквенное масло:

Смотрите видео: Тыквенное масло. Польза и вред. Как принимать. Полезные свойства. Лечение. (June 2023).