Правильное питание при изжоге: диета, разрешенные и запрещенные продукты (список)

Большую роль в скорейшем выздоровлении играет качественно составленная диета при изжоге. Правильное питание при изжоге обеспечивает получение максимальной эффективности от лечения и приема лекарственных препаратов. !

Обратите внимание! Изжога не является самостоятельным заболеванием, однако приносит значительный дискомфорт - сухой кашель, жжение в горле.

Стрессы, нервные срывы, ношение тугой одежды, поднятие тяжестей - все это провоцирует появление изжоги.

Заболевания, способствующие возникновению изжоги

3 Особенности диеты при изжоге в сочетании с другими заболеваниями

4 Диета при изжоге у беременных и кормящих

5 Рекомендации и советы врачей о диете при изжоге

Список болезней, которые могут привести к изжоге:

• Рак желудка и поджелудочной железы;
• Желчнокаменная болезнь;
• Гастрит;
• Язва;
• Хронический холецистит и панкреатит;
• Отравление;
• ГЭРБ - гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь;
• Грыжа.

Важно помнить! В независимости от причины изжоги, осуществлять лечение только при помощи таблеток - не выход.

Если обследование не выявило серьезных заболеваний, необходимо правильно составить ежедневный рацион, основываясь на принципах правильного питания. Это поможет в борьбе с первопричиной появления жжения.

Диета при изжоге. Правильное питание при изжоге

Диета при изжоге и правильное питание при изжоге ставит перед собой основной целью избавление от дискомфорта и устранение болезненного ощущения.

Чтобы избавиться от этого неприятного чувства, следует придерживаться некоторых правил:

• Перейти на частое питание 5-6 раз в день. Порции должны быть маленькими.
• Запрещено переедать.
• Последний перекус не позднее двух часов до сна.
• Составить рацион, исключающий продукты, способные спровоцировать появление изжоги.
• Минимизировать потребление жареного, консервированного, копченого, жирного, мучного.
• Употреблять только теплую пищу и напитки, поскольку горячая еда раздражает пищевод и желудок, а холодная замедляет процесс пищеварения.
• Исключить из рациона алкогольные и газированные напитки, кофе, рекомендуется отказаться от курения.
• После еды в течение часа нельзя заниматься спортом или ложиться отдыхать. Рекомендуется небольшая пешая прогулка, в крайнем случае, желательно просто посидеть.
• Каждый день выпивать 2 л очищенной теплой воды.
• Снизить до минимума потребление соли. Категорически запрещено употребление сахара.

Диета при изжоге, как и правильное питание при изжоге первоначально проходят корректировку и подтверждаются гастроэнтерологом.

Прежде, чем составлять рацион диеты, необходимо определить какая кислотность у больного - ниже установленной нормы или выше.

В первом случае, рекомендовано употреблять продукты, которые помогут поднять уровень до нормального состояния кислотности, во втором - наоборот, убрать из меню еду, провоцирующую подобное состояние.

Кислота выше нормы		Кислота ниже нормы
Да	Нет	Да	Нет
Не жирный или овощной бульон	Жирные блюда и супы	Овощной бульон	Копченое, жареное, острое
Не жирное мясо, рыба	Жирное мясо, рыба	Не жирное мясо, рыба	Жирное мясо, рыба
Яйца всмятку	Яйца вкрутую	Яйца	Яйца вкрутую
Зелень	Щавель	Лук, чеснок термически обработанный	Свежий редис, лук, чеснок
Каши	Мучные изделия	Каши	Кукурузную, пшенную кашу
Картофель	Бобовые	Бобовые (редко)	Фасоль, горох
Морковка, свёкла	Помидоры, огурцы	Овощи тушенные, варенные, на пару	Сырые овощи
Макароны	Ржаной хлеб	Макароны	Белый хлеб
Натуральные колбасы	Копченое, жареное	Колбасы, ветчину	Сало
Грибы	Консервированное	Грибы тушеные	Маринованные грибы
Зеленый чай	Газировка, алкогольные напитки, кофе	Кофе с молоком, чай, кисель	Квас, виноградный сок, алкоголь,
Растительные масла	Маринованное	Сливочное масло	Растительные масла
Бахчевые	Цитрусовые	Сладкие фрукты	Ежевика, малина, инжир
Нежирную молочную продукцию	Кисломолочная продукция	Кисломолочная продукция	Молочная продукция, окрошка

Запрещенные продукты питания

Диетологи настаивают, что для составления индивидуального списка продуктов, противопоказанных к употреблению, необходимо вести дневник, в котором должна указываться реакция организма на употребление того или иного вида продукции.

Диета при изжоге предусматривает определенное правильное питание и исключение из рациона следующего:

• При изжоге полностью исключается употребление алкоголя;
• Борщ, окрошка, жирные супы, жареные продукты;
• Сало, фарш;
• Свекла, томаты, грибы, огурцы, капуста;
• Сахар, выпечка, сдоба;
• Жирное молоко и кисломолочная продукция;
• Крепкий кофе, какао и чай;
• Копченая продукция, маринады, консервы, острые специи;
• Любые виды соусов, кетчуп, майонез;
• Макаронные изделия;
• Шпинат, щавель, вишня, клюква, яблоки, цитрусовые, особенно лимон;
• Мята.

Разрешенные продукты питания и продукты помощники при изжоге

Врачи обращают внимание, что диета при изжоге оказывает благотворное влияние на организм в целом.

Правильное питание позволяет включать в меню при изжоге:

• Нежирное мясо и рыбу;
• Паровой омлет;
• Каши на нежирном молоке. Можно заменить молоко на воду;
• Супы овощные и на не жирном бульоне;
• Любые овощи, кроме жареных;
• Растительные масла, сливочное в небольшом количестве не чаще нескольких раз в неделю;
• Отрубной, кукурузный и подсушенный хлеб, сухой бисквит, домашние сухари без добавления специй;
• Яблоки, груши, бахчевые, бананы, сухофрукты малыми порциями;
• Негазированную воду, несладкий и некрепкий чай, отвар из шиповника, натуральные соки.

Выделяют определенный перечень продуктов для редкого употребления и в малых дозах:

• Квашеная капуста;
• Натуральный мармелад;
• Молочный шоколад;
• Нежирное молоко, натуральный йогурт без добавок, обезжиренный творог;
• Бобовые;
• Макаронные изделия;
• Виноград, малина, клубника, персики.

Специалисты рекомендуют продукты, которые устраняют дискомфортные состояния, возникающие при изжоге:

• Тертая на мелкой терке морковь;
• Овсяная каша отлично устраняет жжение в пищеводе;
• Спелый банан избавляет организм от неприятного ощущения и дискомфорта;
• Имбирь избавит от дискомфорта. Необходимо употребить чайную ложку свежего продукта, предварительно тщательно измельчив;
• Сок картофеля. Для большего эффекта рекомендуется употреблять по стакану продукта на голодный желудок;
• Диета предусматривает употребление котлет из не жирного мяса, приготовленных паровым методом. Данный продукт прекрасно помогает при изжоге;
• Правильное питание предусматривает употребление крольчатины - при частой изжоге употребление кроличьего мяса оказывает смягчающее действие;
• Жменя миндаля, семечек подсолнечника и тыквы;
• Яичная скорлупа, благодаря большому количеству кальция, блокирует жжение;
• Небольшая порция подогретого обезжиренного молока или кефира.

Помните! Нежелательно пытаться избавиться от изжоги с помощью соды, поскольку кислотность снизится, но желудок будет вырабатывать соляную кислоту в больших объемах, что приведет к новому, более сильному приступу жжения.

Особенности диеты при изжоге в сочетании с другими заболеваниями

Будьте осторожны, придерживаясь диеты, при проявлении симптомов любого заболевания в дополнение к изжоге, необходимо срочно проконсультироваться о дальнейшем лечении у врача.

Кроме предписаний немаловажно соблюдать правильное питание при изжоге в сочетании с другими заболеваниями.

Отрыжка		Метеоризм		Гастрит
В рацион	Исключить	В рацион	Исключить	В рацион	Исключить
Бананы, дыни	Исключить из ежедневного рациона продукты, запрещенные при гастрите	Чернослив, абрикосы	Свежие фрукты	Не кислые фрукты	Жирное мясо и бульоны
Овсянка, коричневый рис		Каши на воде	Бобовые	Хорошо разваренные каши	Пшенная каша
Спаржа, сельдерей		Морковь, тыква	Свежие овощи	Овощи любого способа приготовления	Сырые овощи, капуста, щавель, огурцы
Яичные белки		Травяные отвары	Молоко	Яйца	Кофе
Не жирное мясо		Постное мясо	Полуфабрикаты	Не жирное мясо	Соленые сыры
Мед		Зелень	Огурцы	Рыба на пару	Грибы
Сухари из ржаного хлеба		Выпечка	Сухари, подсушенный хлеб	Свежий хлеб

Диета при изжоге, правильное питание при изжоге, отрыжке, метеоризме и других проблемах ЖКТ - то, что значительно облегчит неприятные ощущения организма.

Диета при изжоге у беременных и кормящих

Для улучшения общего самочувствия, следует соблюдать правила:

• Есть понемногу, это предотвратит растяжение желудка и попадание кислоты в пищевод. Запрещена жареная пища. Нужно готовить отварное, тушенное, запеченное или на пару.
• После окончания перекуса совершать небольшую прогулку или просто посидеть, чтобы пища усвоилась. Ужинать минимум за 3 часа до сна. Не пить жидкость во время еды, либо уменьшить ее количество.
• Пить не меньше 2 л жидкости в день, пить также за час до еды. Предпочтение отдавать чистой воде, травяным отварам и не сладкому чаю.
• Под запретом жирные блюда, наваристые бульоны. Кондитерские и мучные изделия также исключаются из рациона.
• Рекомендовано отварное мясо, овощные супы, каши, тушеные овощи, натуральный кисель.

Если после изменения рациона дискомфорт в животе и жжение не прекратились - нужно обязательно обратиться к гастроэнтерологу или лечащему врачу.

Рекомендации и советы врачей о диете при изжоге

Врачи настоятельно рекомендуют избегать самостоятельного лечения. Прежде, чем испытать на организме народные методы, важно получить рекомендацию квалифицированного специалиста.

Составленная диета при изжоге, в меню которой не входят продукты - провокаторы, наряду с постоянным правильным питанием очень эффективна при общей терапии изжоги.

Но не следует забывать, что данное состояние может сигнализировать о более серьезных заболеваниях, не допустить прогрессии которых, поможет более детальное обследование.

Также не следует подвергаться еще большему риску и без показаний начинать прием лекарств. Будьте здоровы и берегите себя!

Автор статьи: Татьяна Маркина

Из этого видеоролика вы узнаете про диету при изжоге, правильное питание при изжоге, а также про разрешенные и запрещенные продукты при этом состоянии.

Данное видео ознакомит вас с правилами профилактики, чтобы уберечь себя от изжоги.

Смотрите видео: Диета стол 1 Что можно? Что нельзя? (MARCH 2023).